Antes de iniciar este blog, quiero empezar por responder la pregunta “¿qué es el retail?” De acuerdo a Levy y Weitz, “el retail es el conjunto de actividades que agregan valor a productos y servicios vendidos a consumidores para su propio consumo o el de sus familias.”[1] Sin embargo, esto puede que no nos diga mucho. Retail – o su traducción en castellano, ventas al detalle o ventas minoristas – son todas aquellas ventas a clientes finales de algún producto y/o servicio.
Como bien se puede deducir de esta definición, el retail entonces abarca la venta de prácticamente todo producto: desde alimentos hasta autos. También se refiere a la venta de servicios: desde consultas médicas hasta servicios de telefonía.
Es curioso, sin embargo, que a pesar que el hombre viene realizando esta industria desde hace milenios, sea apenas en el siglo XX que esta actividad fue considerada como una industria. El hombre empezó a comerciar desde el mismo momento en que tuvo un excedente de producción y lo cambió por algún producto de otro productor (trueque). Poco a poco, la especialización de tareas hizo que el comercio fuese el motor del movimiento del hombre por el mundo. El afán de tener más territorios significaba la posibilidad de comerciar en mayor escala.
Sin embargo, es hasta inicios del siglo XX que se conforma la National Retail Federation en los Estados Unidos de América. Es la agrupación de retail más grande del mundo, representando una industria que crea el 25% de los empleos en los Estados Unidos de América, y representa USD$2.5 billones. La industria retail de dicha nación es el mejor indicador de cómo se va desarrollando la economía más grande del mundo.[2]
En México, la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) fue creada en 1983, y representa 100 cadenas comerciales.[3] Al igual que la NRF, es el mejor barómetro de la economía (formal) en nuestro país.
Cabe destacar que estos organismos no consideran a las pequeñas tiendas “de la esquina”, pequeñas tintorerías o demás tiendas que no están en estas 100 cadenas, en el caso de la ANTAD. No obstante, ¡también son detallistas (o retailers)! La actividad comercial es la misma.
Para darnos una idea del tamaño de la industria retail, tenemos que consultar información del INEGI. El sector retail representa el 10% del PIB nacional, siendo la segunda mayor aportación al macro indicador.[4] Está claro que no sólo los datos de la ANTAD aportan a esto, sino de toda la actividad económica minorista.
Así pues, inicio este blog con la intención de compartir un poco de lo que he aprendido en casi diez años de trabajar en la industria, directa o indirectamente. Cualquier duda, pueden dirigirla a mi correo personal israel.tavizon@hotmail.com
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